Bio
Enzim adalah bio protein yang mempercepat reaksi kimia dengan menurunkan energi aktivasi. Aktivitas katalitiknya dipengaruhi oleh suhu, pH, , dan keberadaan inhibitor atau aktivator.
Model kinetika Michaelis-Menten menjelaskan hubungan antara laju reaksi awal (V0) dan [S]. Konstanta Michaelis (Km) menunjukkan afinitas enzim terhadap substrat, sedangkan Vmax adalah laju maksimum ketika enzim jenuh substrat.
Regulasi aktivitas enzim dapat berlangsung melalui inhibisi kompetitif, non-kompetitif, atau alosterik. Modifikasi kovalen seperti fosforilasi dan ubiquitinasi juga merupakan mekanisme umum untuk mengendalikan fungsi enzim dalam jalur metabolisme sel.